ប្រេងសំខាន់ៗភាគច្រើនត្រូវបានទទួលតាមរយៈ Steam Distillation។ជាមួយនឹងវិធីនេះ ទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងផើង ហើយចំហាយទឹកនឹងផ្លាស់ទីតាមសម្ភារៈរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានព្យួរនៅពីលើផើងទឹក ប្រមូលប្រេង ហើយបន្ទាប់មករត់តាមកុងដង់ដែលប្រែចំហាយទឹកឱ្យទៅជាទឹក។ផលិតផលចុងក្រោយត្រូវបានគេហៅថា distillate ។Distillate មាន hydrosol និងប្រេងសំខាន់ៗ។
ប្រេងដ៏មានសារៈសំខាន់ប្រេងដែលគេស្គាល់ផងដែរ និង ethereal oils ឬ ប្រេងងាយនឹងបង្កជាហេតុ គឺជាអង្គធាតុរាវងាយនឹងបង្កជាហេតុ hydrophobic ប្រមូលផ្តុំក្លិនក្រអូបដែលស្រង់ចេញពីរុក្ខជាតិ។ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីផ្កា ស្លឹក ដើម សំបកឈើ គ្រាប់ពូជ ឬឫសនៃគុម្ពោត គុម្ពោត រុក្ខជាតិ និងដើមឈើ។ប្រេងសំខាន់ៗមានក្លិនលក្ខណៈ ឬខ្លឹមសារនៃរុក្ខជាតិដែលវាត្រូវបានស្រង់ចេញ។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រេងសំខាន់ៗ គឺជាសារធាតុដែលចម្រាញ់ចេញពីផ្កា ផ្កា ស្លឹក ឫស សំបកឈើ ផ្លែ ជ័រ គ្រាប់ពូជ ម្ជុល និងមែកឈើរបស់រុក្ខជាតិ ឬដើមឈើ។
ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកោសិកាឯកទេស ឬក្រពេញរបស់រុក្ខជាតិ។ពួកវាជាហេតុផលនៅពីក្រោយក្លិនក្រអូប និងរសជាតិជាក់លាក់នៃគ្រឿងទេស ឱសថ ផ្កា និងផ្លែឈើ។វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាមិនមែនរុក្ខជាតិទាំងអស់សុទ្ធតែមានសមាសធាតុក្រអូបទាំងនេះទេ។រហូតមកដល់ពេលនេះ ប្រេងសំខាន់ៗប្រហែល 3000 ត្រូវបានគេស្គាល់ ដែលក្នុងនោះប្រហែល 300 ត្រូវបានចាត់ទុកថាសំខាន់សម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម។
ប្រេងសំខាន់ៗគឺងាយនឹងបង្កជាហេតុ និងហួតបានយ៉ាងលឿននៅពេលប៉ះនឹងខ្យល់។ប្រេងសំខាន់ៗភាគច្រើនមិនមានពណ៌ទេ លើកលែងតែប្រេងសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជា cinnamon ដែលមានពណ៌ក្រហម, camomile ដែលមានពណ៌ខៀវ និង ប្រេងសំខាន់ wormwood ដែលមានពណ៌បៃតង។ដូចគ្នានេះដែរ ប្រេងសំខាន់ៗភាគច្រើនគឺស្រាលជាងទឹក លើកលែងតែប្រេងសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជា ប្រេង cinnamon ប្រេងសំខាន់ខ្ទឹម និងប្រេងសំខាន់ៗអាល់ម៉ុនជូរចត់។ប្រេងសំខាន់ៗជាធម្មតារាវ ប៉ុន្តែក៏អាចរឹង (អូរីស) ឬពាក់កណ្តាលរឹងតាមសីតុណ្ហភាព (កើនឡើង)។
ប្រេងសំខាន់ៗមានសមាសភាពស្មុគ្រស្មាញ និងមានសមាសធាតុគីមីប្លែកៗ និងប្លែកៗរាប់រយ រួមទាំងជាតិអាល់កុល អាល់ឌីអ៊ីត អេធើរ អេធើរ អ៊ីដ្រូកាបូន ខេតូន និងភីណុលនៃក្រុម mono- និង sesquiterpenes ឬ phenylpropanes ក៏ដូចជា lactones និង waxes មិនរលាយ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-០៧-២០២២